Separamos aqui alguns conceitos para aproximar e esclarecer um pouco mais esse Universo de você! Santé!

Castas | Cepas

São os tipos de uva! Por exemplo: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Touriga Franca, Malbec, Syrah e mais outras 5 mil uvas catalogadas no mundo todo!

 

Sommelier | Enófilo | Enólogo | Vinícola

Sommelier ou Sommelière:Profissional com formação e conhecimento técnico dos vinhos, suas regiões e harmonizações. Responsável pelas bebidas de um estabelecimento, por degustações e pelo serviço do vinho em geral, este profissional nos oferece conhecimento em altas doses. Sempre com muita simpatia, aproveite! Peça sempre indicações! 🙂

De origem francesa a pronúncia é assim: “Someliê” no masculino e no feminino “Someliér”

Enófilo (a): É o termo para quem aprecia, estuda ou ama o vinho! Com ou sem conhecimento, todos nós, que curtimos esse Universo de alguma maneira, somos enófilos!

Enólogo (a): O enólogo é um verdadeiro alquimista. Ele é responsável pela produção do vinho. O grande desafio deste profissional é “empatar” com a natureza e dela extrair o melhor elixir. O enólogo escolhe o traço e o “tom” que pretende dar ao vinho. Resumindo, um mestre em combinar ciência e arte para um elaborar um vinho.

 

Vinícola | Quinta | Bodega | Château | Domaine:

Local onde os vinhos são produzidos.

Atenção, regra Importante!

Entender esses conceitos é bem legal. Porém, a grande magia é se permitir a degustar novos vinhos!

Lembre-se, a cada degustação o vinho traz um grande conhecimento e essa é a graça!

Portanto, VIVA o vinho! 😉

Santé!

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